PIKANTNÍ ŘEZY Z MLETÉHO MASA

Name: PIKANTNÍ ŘEZY Z MLETÉHO MASA
Ingredients: 800g mlet.masa, 2 rohlíky, trošička mléka nebo vody na jejich namočení, 3 červené papriky na kostičky, 2 cibule, 3 rajčata na ozdobení, sůl, pepř, česnek, grilovací koření , česnek, pokud to budeme vařit pro dospěláky, můžeme přidat chili. bazalka, strouhaný sýr, zelená petrželka,

26. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

800g mlet.masa, 2 rohlíky, trošička mléka nebo vody na jejich namočení, 3 červené papriky na kostičky, 2 cibule, 3 rajčata na ozdobení, sůl, pepř, česnek, grilovací koření , česnek, pokud to budeme vařit pro dospěláky, můžeme přidat chili. bazalka, strouhaný sýr, zelená petrželka,

Postup přípravy

mleté maso s cibulí nakrájenou na kostičky, necháme asi 24hodin naložené v grilovacím koření, česneku a chili . Po tom co se masíčko uleží , přidáme do něj rohlíky namočené ve vodě(mléce) pepř, sul dle potřeby ! , nakrájené červené papriky, bazalku....pokud si nejsme jisti slanosti , tak z této směsi zkusíme v kastrolku usmažit karbenátek, aby jsme se ujistili, že to je správně okořeněné. Někdo to chutná sirové, na to já moc nejsem, takže já jsem spíše pro ten karbanátek.
Masovou směs rovnoměrně vyklopíme na velký plech, který je vytřený sádlem a vysypán strouhankou, na masíčko naskládáme rajčata nakrájená na plátky, a dáme péct !! těsně před dokončením na rajčata dáme trochu nastrouhaného sýra...
Nakrájíme na větší čtverce nebo kosočtverce, aby to vypadalo zajímavě a ozdobíme zelenou petrželkou a podáváme třeba s pečivem nebo s jakoukoli přílohou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)